HoReCa Suite · Come funziona
Il lavoro di chi vende attrezzature per la ristorazione è sempre lo stesso: capire cosa serve al cliente, trovarlo fra i listini, fare il prezzo. Qui sotto c'è il giro completo, passo per passo, con quello che cambia rispetto a farlo a mano.
La ricerca
Il punto di partenza è un catalogo unico che tiene insieme i listini di quasi novanta marchi: codice, prezzo, misure, potenza, caratteristiche e fotografia di ogni modello, come stanno sul listino del fornitore. Si scrive cosa serve — abbattitore 10 teglie, lavastoviglie a capote, armadio refrigerato inox — e si vedono insieme le macchine di tutte le marche che trattate.
Il confronto lo leggete, invece di ricostruirlo: le caratteristiche stanno una accanto all'altra, quindi si vede subito quali modelli sono davvero equivalenti e quale conviene. È il motivo per cui la maggior parte del tempo che si risparmia non è nella battitura del preventivo: è qui, nel non aprire sei PDF per rispondere a una domanda.
Il giro di lavoro
Al telefono, per messaggio, in negozio. Se il cliente c'è già, la sua scheda dice cosa ha comprato in passato, cosa aveva chiesto e a che punto sono i preventivi aperti — prima ancora di rispondere alla prima domanda.
Una ricerca sola su tutti i listini. Si scelgono i modelli da proporre, anche di marche diverse, e si mettono a confronto sulle caratteristiche che contano per quel cliente.
Sconti per riga o su tutto, margine sempre in vista mentre lo cambiate: il totale non è una sorpresa alla fine. Le voci senza prezzo di listino si aggiungono a mano, così un preventivo non si blocca per un accessorio.
Con la vostra intestazione, le fotografie dei prodotti e le condizioni di vendita. Numerato in progressione, così l'archivio resta in ordine da solo.
Il preventivo si manda per e-mail o per messaggio: il cliente lo apre, lo legge e lo firma dal telefono con un codice che gli arriva via SMS. Torna indietro firmato, con data e ora certificate.
Il preventivo firmato, quelli rifiutati, le trattative aperte e i promemoria stanno nella scheda del cliente. Quando richiama fra sei mesi, la storia è lì.
Dove
Si apre dal browser e si entra con la propria password: nessuna app da scaricare, nessun aggiornamento da fare, nessun tecnico da chiamare. Lo stesso lavoro, dallo stesso posto, su qualunque schermo.
Davanti al cliente e in strada: la ricerca, la scheda cliente, il preventivo da riprendere dove era rimasto.
In negozio e in show-room è il modo migliore per far vedere le macchine al cliente mentre gliene parlate.
In ufficio, per il lavoro lungo: listini, archivio preventivi, anagrafiche, marketing.
Le telefonate
Un cliente chiama alle otto di sera, o mentre siete già al telefono con un altro. Giulia risponde al posto vostro: si presenta per quello che è — una voce automatica, e lo dice subito — chiede di cosa hanno bisogno e vi passa la richiesta scritta. Quando rientrate non trovate una chiamata persa: trovate cosa cercavano e come richiamarli.
Di prezzi non ne fa: raccoglie la richiesta e si ferma lì. Quando la richiesta è concreta, il lavoro passa a Marco, che prepara la bozza di preventivo col bollino «da rivedere» — cliente, prodotti, sconti, margine — e accanto mette il ragionamento, così controllate le sue scelte e non soltanto il totale. Il prezzo finale e l'invio restano vostri.
Il marketing
Il marketing non è un programma con delle caselle vuote da riempire. È Alex: gli scrivete cosa vi serve, o glielo dettate a voce, o gli incollate il link di una pagina — e lui prepara il lavoro. Se non sapete da dove cominciare, gli chiedete il piano e ve lo spiega.
Scrive i contenuti e decide cosa vale la pena raccontare ai vostri clienti.
Fa la grafica: prende le foto del vostro catalogo e compone il volantino intero, tabelle e prezzi compresi.
Parla ai clienti uno per uno adattando il tono, e trova i locali della zona che non sono ancora vostri.
Misura cosa ha funzionato davvero e lo trasforma in consigli per la volta dopo.
Su un volantino Alex ricontrolla che i prezzi siano quelli veri del vostro listino, non numeri verosimili — perché su quel foglio c'è il vostro nome. E l'invio resta sempre vostro: le cose arrivano scritte e pronte, ma niente parte da solo.
I fornitori
Ai produttori apriamo un'area riservata dove tengono loro listino aggiornato, schede tecniche e immagini; e li avvisiamo ogni volta che un rivenditore attiva il loro catalogo, così sanno chi li sta vendendo. Per voi vuol dire listini che restano aggiornati alla fonte, senza rincorrere nessuno.
Domande
No. Si apre dal browser e si entra con la propria password: dal telefono, dal tablet, dal portatile o dal computer dell'ufficio. Non c'è niente da scaricare, niente da aggiornare e niente da far installare a un tecnico.
Quante ne servono. Ognuno entra con la propria password e vede quello che gli compete: chi vende, chi segue l'ufficio, chi porta i clienti da fuori.
Sì. Il primo mese è di prova: carichiamo noi i listini dei vostri fornitori e vi seguiamo nei primi giorni. Se non vi serve si smette, senza penali.
Sì. Clienti, preventivi e archivio sono vostri e potete portarne una copia sul vostro computer quando volete.
Le altre domande, per intero — gli assistenti automatici, chi carica i listini, quanto ci vuole a imparare.
Parliamone
Il modo più veloce per capire se fa per voi è guardarla funzionare sui marchi che trattate davvero. Bastano venti minuti in videochiamata, condividendo lo schermo. Di persona, se siete in zona.