Un cliente chiama alle otto di sera, oppure mentre siete già al telefono con un altro. Oggi quella chiamata è persa: richiama domani se si ricorda, oppure richiama qualcun altro.
Giulia risponde al posto vostro. Si presenta per quello che è — una voce automatica, e lo dice subito, senza far finta di essere una persona — chiede di cosa hanno bisogno e vi passa la richiesta scritta. Quando rientrate non trovate una chiamata persa: trovate cosa cercavano e come richiamarli.
Interviene in due momenti: fuori orario, dopo la chiusura e nel fine settimana, quando chi cerca un forno lo cerca proprio perché ha finito il turno; e quando la linea è occupata, così la chiamata invece di cadere viene raccolta.
Di prezzi non ne fa: raccoglie e si ferma. E quando la richiesta è concreta, il lavoro passa a Marco, che la mattina dopo vi trova una bozza di preventivo già pronta da rivedere invece di un promemoria da smaltire.